大董烤鸭店的中国意境菜
我第一次去大董烤鸭店吃饭，是有次Nancy过生日，带我们这几个姑娘们一起去的。
说到吃，我是个有口福嘴不亏的人，之前跟的两个老板都是好吃之人。Sunray是成都人，留学美国，移民加拿大，然后再回来，也是见多识广，但是跟我们聊天时说过不止一次，说他平生最大的理想就是关了公司然后去找个背山临水的地方开个小馆子，做点自己喜欢的特色家乡菜。我跟他混了两年骗了不少好吃好喝。
后来跟了Nancy，Nancy是香港人，留学澳大利亚和日本，之后又随家人移民加拿大，再去了上海复旦学中文，然后来了北京工作，也是绕了大半个世界。我跟她在一起2年，吃的境界和眼界都升高了很大的一个档次。什么日本料理、泰国菜、印度菜、比利时菜、德国菜、意大利菜、法餐、墨西哥菜，甚至连鼎泰丰的小笼包她都带我去吃过两回，反正她经常翻那种英文版的专门给老外介绍北京吃喝玩乐地方的小本本，看中啥了就带我们杀将过去。Nancy年薪丰厚，又没有家累，一个人活得潇洒自在，所以每次吃饭都是她掏银子请客，完了还安排她的司机李师傅送我回家，非常非常贴心体谅人的美女老板。唉，回想起来，幸福满满啊。。。她现在回香港工作了，希望她一切都好。
噢，说回到这个大董烤鸭店。那次Nancy过生日，上了车就很神秘地对我们说要带我们去一个好地方。等我一听到这个店名时，心里还嘀咕了一下，啥？烤鸭店？心想Nancy到底是老外，烤鸭店有啥好的？也就蒙老外的。在我心目中，烤鸭也就是跟卤煮火烧一个档次的东西。我来北京，一次在便宜坊一朋友请我吃过烤鸭，一次我妈来了我带她去前门全聚德吃过一次烤鸭，仅此两次，都是为了应景的。自己巴巴儿地去吃烤鸭？还真没有过。
结果到了那一看，座位也很局促，环境也就一般，紧挨着我们边上就有一张大桌子，一家人在吃饭，其中俩小孩乌拉乌拉，上蹿下跳的，看到我们送给Nancy的那一大束花觉得很漂亮，又跑我们这儿来看花，热闹的很。我心里还在想，唉，Nancy怎么挑了这么个地方呀。可是等到菜单、饮料单、酒单一上来，我一翻开，真是震撼了——“哇！这，这，这什么呀？”这哪是菜单啊，这简直就是一首诗、一幅画啊！太漂亮了！他们的菜单真的是做得很漂亮，一道菜就是一页，每道菜边上都是几句非常应情入景的唐诗宋词，其实每个菜的名字就是一首诗，真的是精致、精致、太精致了……
我又是极为雅好这些古诗词的，就一个人坐在那里慢慢地一页页翻看下去，边看边赞叹，确实是很雅致、很写意、很有书画气质的中国意境菜，太对我胃口了，这每一款菜品都是造型精致简洁但又诗意盎然。比如有一个很常见的凉拌菜就是皮蛋豆腐吧，他们怎么做的呢？就是把一小块洁白如玉的豆腐撒了点啥芥末之类的作个装饰，然后隔着约莫一双筷子的距离再摆了一块月牙形的皮蛋，这叫“门泊东吴万里船”；再有就是摆了两块不知道是咸蛋黄还是什么的，边上再放了两根绿油油的嫩葱，这叫“两只黄鹂鸣翠柳”；还有一个造型就是用蛋白切成人字的雁形，底下垫了一张翠绿翠绿的生菜叶，这叫什么呢？这叫“一行白鹭上青天”，嘿，你一看这一道菜，再对着这句诗一读，不禁宛然一笑，还真是有这么点意思哦。还有一盘什么炒螃蟹白，蓬松蓬松的，这叫什么呢？人家这叫作“窗含西岭千秋雪”。跟我们去的有一个香港人，是富豪家的少爷，嘴刁，吃过不少好东西的，尝了那个炒蟹白点点头，然后告诉我们这道菜北京能做的好的不多。而我的个人感觉是什么呢，就是菜太漂亮了可惜量太少了，每道菜都很贵很贵，结果吃两口就没了。偏偏我虽然生了个林黛玉的身子板，看起来弱不禁风的，却有着刘姥姥的食量啊。。。一顿饭就这么一口没尝到两口下去袅。。。眼睛是看饱了但是肚子没吃饱。我慌里慌张地想找点硬菜，结果上了一盘招牌烤鸭也是几片鸭肉，精精致致，小小巧巧。。。还好还好，我们还有为Nancy准备的生日蛋糕，于是我赶紧抢先挖了一大块过来。。。不过我是属于吃货了，如果是饭量不大品位高的精致美女，对这种意境菜应该是大爱的，也可以看的出做的人是用足了心思。大董的这种中国意境菜品配搭的诗词书画创意本身还是很美的，我个人是很爱好古典诗词的，所以相比其他人来说可能我就更喜欢它，印象很深。
在好几个月之前吧，我就和May说过我要做花草茶、养生茶系列了，May说不一定做传统茶就是有品位，做花草茶也可以做的好的呀。对呀，我这个人就是这样，要么不做，做就要做最好的，做最有意境的花草养生茶，起码也是要最符合muzi气质品位的花草养生茶！经过多少日日夜夜的精雕细琢，这么一个雅致诗意的木子听茶网里眼看马上就要再添一缕缱绻浪漫的花草茶香了~
好
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