Petit à petit, Yuan fait son nid.

冰块冷泡茶

这里的老外是不喝热水的，不但不喝热水，基本上都只喝冰水。以前在中展海外实习的时候，我就记得殷总的房间里放着一个小冰箱。他当时就跟我解释说，他在美国生活了很多年，已经养成了喝冰水的习惯。

在我们看来，似乎很不能理解。我们认为“喝热水”就跟抹万金油一样，头疼脑热肠胃不适哪哪哪不舒服了，甭管怎么样，抹抹都管用的。女孩子来那个了？喝点热水吧；受凉了？喝点热水吧；吃坏东西了，喝点热水吧；情绪不好呀，来，喝点热水吧。

所以，几个中国人都带着沉淀淀的大热水瓶子到学校，就跟我们吃苹果要削皮一样，对老外来说也算是个稀罕事。他们吃苹果都是把苹果往屁股口袋上转个圈擦一擦就直接下嘴啃的，只有我们中国人都嫌此举甚脏，不但要冲洗干净了还要一点一点用小刨子把皮给刨了。有几个没见过世面的还居然嚷嚷着要把“削苹果”这段给录下来，觉得希奇的不得了。唉，这里的人肠胃消化能力多强啊，连土豆都是带皮吃的，咱比得了么？

不过，生活的智慧就是包容和接纳，从而发现另外的美。比如我现在就觉得喝冰水也蛮好，比起喝“温吞水”，确实有醍醐灌顶、神清气爽的感觉。

老外泡冷茶跟浇花一样，都是拿冰块泡的，很有意思。比如一盆蝴蝶兰，卖花的会在花上面挂一个小纸牌，告诉你一周一次你要在花盆里放三块冰块。按照这个指示，你每周固定一个时间，从冰箱里取出三块冰块，掰了放在花盆里，慢慢地它就融化了，水逐渐地渗透进去，过了一两个月，蝴蝶兰依然清雅美丽。

泡茶也是这样，他们不喜欢喝热茶，就拿一个大玻璃茶壶，先放一点热水把茶叶泡开了，然后再放入冰块，待冰块融化后，喝一口，滋味竟也是很好的呢。