


新手做泡菜,手欠开了盖,估摸怕要坏。。。。肿么办呀。。。。
算了。。下厨房找来的方子还是不错的,拌完香味很好闻。
圆白菜或紫甘蓝 : 450g, 切细切丝
胡萝卜 : 90克 细丝
小青辣椒:12克,去籽切片
蒜:3大瓣 15克
海盐:7克 / 粉盐:10克
姜末:1/4勺
时间:21天 (2-3)周
准备干净瓶子,洗碗机消毒,无水无油。
菜切好拌匀,腌渍2小时。
将菜和腌渍水倒入瓶中,压实。
盖盖,避光21周,放冰箱储存。
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25/05/2023 21:29 分类: 评论(0) 阅读(
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