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Fèves au lard 焗豆子
2 tasses 大约 500g navy bean
培根 375g
一个洋葱
1/2 tasse de Mélasse
1/4 tasse de ketchup épicé
2 cuillères à soupe de moutarde forte
2L 水
盐 胡椒适量
做法：
White navy beans 洗一下 加1.5L水 浸泡过夜
培根剪成小块，高压锅里煎出油
洋葱切碎，煎表面金黄变色
加入豆子，泡豆子的水，la mélasse, le ketchup épicé, la moutarde, 胡椒粉
再加入500ml水
高压锅上汽后压40分钟
焗豆子可以配米饭，面包，可冷冻。
高压锅使用方法：
高压锅橡胶圈涂一层油
把刻线对准，合好盖，注意要严丝合缝，检查不能有锅盖边缘漏水滴水的情况，推上把上的黄色固定按钮。
根据烹煮食物的不同，中等压力用1档， 高压用2 档。
等到黄色小按钮跳出来时，开始计时，用中火。
计时结束，要等它自己放气，黄色小按钮自己完全回弹下去以后才可以推下固定按钮，打开锅盖，没有完全回弹下去的时候不可以打开锅盖！
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10/12/2024 08:30 分类： 评论(0) 阅读(
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