材料：
芹菜一颗
胡萝卜一把
洋葱三个
做法：
芹菜去叶子，胡萝卜，洋葱洗净不削皮 全部切小块 加水，没过食材，先大火，后小火，煮一个小时。过滤去掉蔬菜等杂质，得蔬菜汤。
芹菜，胡萝卜，洋葱，这三样是蔬菜汤的基础。
也可以根据个人喜好加入白菜，包菜，白萝卜，汤会更清甜。
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