我的日本茶道课·学茶道时的必备之物
——雨亭
本来想将点薄茶的过程在这里继续下去,边写边觉得很多茶道的词汇应该事先解释一下,所以这文章就改为如上这个题目了。
首先学茶道的时候要带些什么东西呢?大概就是这么六件。
[总左至右为:扇子、袱纱(点茶时用)、古袱纱(垫茶碗用)、怀纸(吃甜点用)、小点心刀、小口袋(喝浓茶是用)]
1、扇子
扇子比我们一般是用的扇子要小,在榻榻米上低头鞠躬的时候,扇子要放在身体的前面。
2、帛紗或袱紗ふくさ fukusa
说成大白话就是茶道中的擦桌布。只是不擦桌子擦茶盒。点茶的人要时刻将fukusa放在腰部。
3、古帛紗こふくさko fukusa
这是用来喝浓茶时用的。再看一些名贵茶碗时,将她垫在名贵茶碗的下面。
4、怀纸
这是为吃甜食用的。(点心是黑,白桂圆肉和金橘,昨日喝正山小种时准备的)
6、用来协助吃点心的道具
长的木制的叫做黑文字kuromoji,据说是这种木材材质的一种名称。kuromoji也可以当作筷子来用。茶会上使用的kuromoji一般可以带回来,留作纪念。我的2005年的第一次茶会的kuromoji我带回来,将时间地址写在了上面。
7、最后是这个小口袋。一般是用来喝浓茶时用的。喝浓茶的时候,是几个人喝同一碗里面的茶。为了清洁,也为了对在自己后面喝浓茶的人的尊重,每个人在喝完浓茶之后,都在自己喝过的地方,将自己的口痕用纸擦去。这个小口袋,就是为放擦口痕的纸的。
[雨亭后记]
家元的弟子上课前都要背诵一段话,很长。老师背的时候我只记住了第一句:同门人是兄弟。
记得第一次喝浓茶的时候,前辈们说,“记住啊!我们已经是能够喝同一碗茶的朋友了。”
浓茶在最初是在小的范围,熟悉的朋友中的一种点茶和饮茶的方式。虽然大家相识,但是有着区别于薄茶的庄严肃静的气氛。点茶的「亭主」通常是一言不发,专心点茶。这个「点」在浓茶里称为「煉るneru」,需要功力和好抹茶。
《雨亭茶话》第8期——里千家资格证书及学习内容(上)
《雨亭茶话》第7期——《我的日本茶道课·为什么想起学日本茶道》
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