Petit à petit, Yuan fait son nid.

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茶山情歌——梦之旅合唱团

     得儿里个当，得儿里个当~~~

     几天前，广州的一位Mr.Li 买了我一堆茶，然后和他那些会喝茶的潮汕朋友一起去试了几天，回来跟我说我的茶“客观地讲，不属于极品，但都是上品。总体喝起来非常舒服，超出他的期望值。”

     然后又跟我讲，其实只要是市面上有价的茶都不能称的上是极品，所以我的茶还是很不错的了。还让我不要太在意别人怎么评价给你打多少分，最好的评价就是这个人回头在你这还继续消费。似乎是为了表明他对我的茶的喜爱，他又买了一堆红茶再去试，他朋友圈里会品茶的多，我的小罐也就那么几个了，还都是罐厂寄过来给我做样品的，也全部给他买去送朋友了。

     要说卖茶赚点钱那倒都是小钱，我也不是没见过钱的人。关键是这份肯定和支持真是让我感动！Mr.Li写的那个评价写的太好了，我是言拙于口、文拙于笔，都不知道怎么回才好了，这里要对他诚挚地说一声——“谢-谢-您！”

     所谓“是真名士自风流”！Mr.Li说他并不在意那些个茶艺茶论七七八八的，茶，只要好喝顺口，他就喝一段时间再推荐给周围的朋友。这种对茶的态度我觉得最好，简单之上它可以有千重百叠的复杂，而复杂之下，只有一个简单。

     我们说一款茶——“好喝”，简简单单一句话，其实里面包含了多少复杂，茶箐的品质、师傅的手艺、发酵的时间、保存的方法，甚至冲水的温度、时间，如果我们要分条细缕地去掰扯，反倒是失了自己。好比如广东人都爱喝煲汤，这汤要好喝，必然是材质要好、汤料要好、火候要足，时间还要够长，才能煲出一碗好汤。简单而又有品质的东西，从来就是不简单的，只不过很多功夫在你的视线之外了。

     如果过于执拗于一些旁枝末节，倒丢了品茶的真趣，就跟Mr.Li说的，——“适得其反”。比如之前那位拿尺子去量茶叶有几厘米的仁兄，唉，那真的是——迂了。