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（photo@Lotus 谢绝转载）
花间茶事——Lotus
《山家清供》里有一个叫“汤绽梅”的泡茶法子：“取欲开梅蕊，上下蘸以蜡。投蜜缸中，夏月以熟汤就盏，泡之。花即绽，香可爱也。”
去年去拍梅花的时候，在树下拾了一把落在地上的花蕊，回来除了没照其所说“上下蘸以蜡”外，也依葫芦画瓢的“炮制”了一盏。
年前拿出来看看，花朵竟是还没等“熟汤泡之”，就已经哗啦啦开出来了，开得皱巴巴地还。于是用普洱茶略泡了几朵尝尝，得！“甜可爱”倒有点儿，“香可爱”是真没有！
我现在想想可能就是那个“蜡”口未封，以致等不到茶来泡，花蕊自己就早早“开”了。
前些天换了种蜡梅蕊试试，仍然没有封蜡。因为心里总别扭：觉得“蜡”是不能吃的。当然也是没悟到这个“封口”问题。
或者等今年新梅开时，再完全按要求做一盏“试验试验”。
还好，照片拍出来倒是挺上镜的！
（yuan补记：嗯，我放Lotus这篇流水帐的原因主要也是看上她拍的这几张图片了~还有这茶杯挺好看的，正好称着我也是满面桃花。。。 还有一点，Lotus你不懂了吧，拿花瓣泡茶最好是要把花瓣一片片摘下来，把花蕊去掉，不然苦味都在花蕊里头，多放蜜也不成。这我听人说的啊，自己没试过）
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15/02/2011 10:35 分类： 评论(0) 阅读(
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