土豆千层 Pavé de pommes de terre
土豆
35%奶油
盐 / 黑胡椒粉/ 香草
淡奶油里加入一点盐/黑胡椒粉/ 香草
土豆去皮切薄片后浸入淡奶油中，再一片片地叠加整齐铺在玻璃盘里
356F 1小时
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