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以前我们家吃饭的规矩是，我爸吃皮，我妈吃肉，我啃骨头。
但凡家里烧什么好菜贵菜，都要放到我妈面前，先紧着她来。
如果碰到她爱吃的，比如各种海鲜，虾，螃蟹什么的，我还要自觉知趣地主动下桌离席，说，我不爱吃这些海鲜，好让她一个人自自在在地吃独食。
印象里，她最喜欢一个人烫一搪瓷杯老家送来的江西米酒，给自己烧一盘葱烧三眼海螃蟹，然后嘬一下螃蟹腿，再呷一口米酒，惬意自在，一顿饭能延绵持续好几个小时。
但我父母不知道的是，我其实也是爱吃海鲜的。
在福建长大的人，哪有不爱吃海鲜的呢，鱼， 虾，蟹，淡菜，海蛎子，花蛤，各种螺蛳，都是家乡的味道啊。
但是也许是因为多年贱养的关系，哪怕我现在可以随意吃鱼吃肉了，但是多年的口味已经养成，我最爱的还是啃各种骨头。
小胖妈妈特别惊讶我喜欢吃鸡爪，鸭掌，鸭头，鸭脖这些七七八八的零碎，说，你怎么会喜欢吃这些东西，又麻烦又没有什么吃头。
但是我就是觉得啃啃骨头咂摸得好有滋味啊。
噢！我最近还发现了一个好东西，鸡架！
以前我是不知道还有鸡架这个东西的，南方人一般都是整只鸡拿来炖汤做汤头，我们那里也没有吃鸡架的习惯。
后来我看华人外卖微信群里还有卖麻辣鸡架的，觉得很有意思。就从超市里试着买了几个来红烧，这下不得了，发现了新大陆，这真的是我等爱啃骨头族的最佳下饭菜啊，竟然是比鸡爪鸭脖还更有嚼头更有滋味。
除了清洗的时候是有点麻烦，筋头巴脑淋巴结组织要仔细剥离剔除的很多，但是还是值得费这一番工夫的。
所以，”汝之蜜糖，彼之砒霜。” 兜兜转转一圈回来，我现在最爱吃的还是这些乡下人喜欢的边角料，但是心情感觉是不一样的。
我后来自己学会烧菜给家人吃。
我发现一家人在一起吃饭最幸福的感受难道不应该是，我碗里有一口，但是我知道你爱吃，我也会让给你吃，然后在旁边看着你吃的那么开心，哪怕我自己没有吃到这一口，我心里也好高兴好满足。
每个人对幸福的定义和理解不同。但是对我来说，”给予”比”得到”有福。
这种你快乐所以我快乐的小小幸福感，简单而朴素，但我觉得应该是大于一个人霸桌吃独食的口腹之乐的。
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