Petit à petit, Yuan fait son nid.

100元一斤的铁观音

    前几天，好朋友突然截了一个taobao上卖的很疯的铁观音的图，让我看。然后问我：“100块一斤的铁观音，你喝过没有？”

     我老老实实地说，“没喝过。”有句话我没好意思直接反问他，那就是“你敢喝吗？”

     我有一位做茶楼生意的朋友，曾经跟我讲过，他去批发茶叶，低于100块的茶叶他都不敢批，不知道里面掺了什么东西。几十块的那种茶叶都是一箱箱包了礼品往单位供的，反正都是暑茶、礼品茶，单位的采购喂饱了就行，茶差点也没关系。但要是拿给那些过来打麻将的客人喝，不砸你场子有鬼了。

     好了，批发价在100块的茶叶已然让人如此不放心，那零售价在100元一斤甚至是几十块一斤的茶，你觉得会是什么样的茶呢？

     我觉得现在大家喝茶的人有几种心态，有一种就是那种富贵型的，水，最起码必须用农夫山泉；茶，则一定要越贵越好，越难寻的越好。

     前几天，我给人寄了茶，对方昨天打电话过来说，觉得我的茶样条索看起来还可以，滋味也还行，但比起他手上的还是有差距。当然啦，他自己也说，他的茶的价格跟我的比差距很大的。

     我看茶看到现在，一点自信还是有的。我对他讲，“我的茶在我这个价格上来说性价比那已经是相当不错了，如果你要更好的，我呢，也可以给你找，4000元一斤的，6000一斤的也有。”、

     他问，“那你有没有卖的?”

     我说，“我自己不卖的，太贵了。”

     对方很大气地说，“钱不是问题，我就要好货。”

     问题是，这种喝几千块一斤的茶友有几人呢？还有，我总觉得那种几千块钱的茶都是为了洗钱生意的，谁一天到晚喝几千块一斤的茶啊，除非是别人送的。而且有必要喝那么贵的茶吗?能喝出什么样特殊的感觉呢？有的朋友手上有好几万一斤的茶叶，看你老关系户打个折卖你都是180块一两，我靠，真的是喝金子了。能喝得出“上天入地”的感觉吗？我看不见得，大多都是人云亦云吧。

     我总觉得，大家把茶叶的好坏都用一个杠杠去衡量，那就是“滋味”，而“滋味”这个东西是很难比较的，以此作为衡量标准那当然是没有标准了。大家都忘记了茶叶本身最基本的身份是——食品，一种入口的饮料，食品安全才是应该摆放在第一位的。

      前段时间，有一家香港公司来找我要几种茶叶的样品，人家才不会问你这个茶叶口感是什么，而是直接要“茶叶农产品的农药检测报告”和“重金属含量检测报告”。小胖这个小气鬼，做事情跟女人家一样，老是抠抠缩缩的，传真机都不买一个，我就只好自己跑去供应商那拿报告的复印件了。

     做出口的大厂子这种农残的检测报告都是必备的，每年茶菁采下来就会去所里送检，检验一次要好几千块钱，一般茶农谁会去弄这个。可是做出口茶叶的企业，那份鉴定报告是必须要的，因为老外就看这个。如果这个茶叶是出口到日本的，那这个茶厂就更NB了，因为日本的食品安全标准比欧盟更严格。一般情况下，有实力的日本公司都是直接在中国建茶园设茶厂，直接进行管理的。

     所以，老外的衡量标准我觉得是很客观而且很直接。再怎么贵的茶叶，它也是一种解渴益思的饮料，所以它最基本的食品安全必须要有保障。但是很奇怪，国内的人不去看这个，尽是在“滋味”、“条索”上打转转，喜欢把简单事情复杂化。

     有的时候我也挺纳闷的，你说茶叶本来又不是生活中的必需品，不喝茶你完全可以喝白开水嘛，一样有益身心健康的，但是不建议喝饮料，那种东西喝下去，你迟早要得糖尿病的，因为糖分太高了！但是白开水就挺好的。

    比如像小胖，经常看到我把好茶就这么自己一杯杯喝掉了，他就要跳脚，——“你怎么把这么好的茶都自己喝了？啊！这都是钱啊！！你看你看，我都只喝白水——最天然、最原生态的饮料！”所以他自己是从来不另外单泡茶的，太费钱了啊~他可舍不得。所以他只会看到我喝茶的时候，跑过来蹭几口。

     可是，你看这位只喝白开水的，不是照样眼不花背不驼，身体健康，神清气爽，走起路来昂首阔步、四平八稳，说明白开水也是蛮好的嘛。而且“喝不喝茶”和品位、性情、格调这些个东西也没有什么必然联系，不见得你手边放一个茶杯你的格调就会比人家高了。小胖不喝茶，可是为人真诚实在，热心助人，从不怨天尤人，更难得的是性情讨喜、幽默可爱，所以能够广交朋友，大家都喜欢他。而我呢，是天天喝茶，书好像也比小胖多读一点，但是太过自我，为人自私，个性太强，不会顾及他人感受，所以总体来讲，做人格调不高。论人品、讲性情，那要比小胖差得太多。

     所以说，既然茶叶只不过是生活中的一个调味品，可以增加那么一点点生活情趣，那为什么不喝稍微好一点的茶叶呢？花茶绿茶有的喝100元一斤的还可以，要是喝福建的乌龙和闽红，喝到100块以下的，那估计喝的大多都是激素茶了，这可比农药残留更可怕。学过化学的应该知道，农药还是脂溶性的化合物，大部分都未必会溶于水，你不把茶叶拿来吃就还好的。可是激素茶呢，那你就一五一十地都喝下去了罢。这几年，安溪县政府明文限令不许给茶叶喷激素，但是茶农着急要赚钱的，谁能管得了那么多，难不成还政府派人盯点守着？而且，这种激素茶生长周期短，一茬茬的，当然是便宜了。你土鸡蛋还比饲料鸡蛋贵那么多呢。

      偏偏网上就是这么些个便宜茶卖的最好，比如朋友指给我看的这个，再一次印证了在taobao这个便宜货的大集市上，绝对是“没有最便宜，只有更便宜”啊！

     我看了看销售记录，有点恶作剧地学我那位朋友的口气说，“嘿，这些人根本都不知道自己买回去的是什么！”

     朋友说，“这个不是买来自己喝的，你看，有包装的，是当母亲节礼品和父亲节的礼品卖的。”

     我看了一下，上面果然写着，“母亲节、父亲节，心意礼品什么什么的……”

     好像，一下子，气氛就有点尴尬起来，事情就变得不像刚开始那么好笑了。

     朋友沉默了一会儿，突然说了一句，“如果是我，我绝对不会买这样的茶叶送给我的亲人。”